牛やたん平について

全国から極上の国産黒毛和牛のタンのみを仕入れています。
冷蔵室で熟成させ肉本来のうま味を引き出し、最高の状態にして、常時出してます。
そんな当店自慢のタンの刺し身や熱々に熱した特製の石鍋で焼く塩タンは、
ご満足頂ける味だと確認を持っています。
自分は、皆様が美味しいものを食べている顔が一番の大好物です。

店主　中谷年宏